Рождество – это особый праздник для многих людей, живущих в разных уголках нашего необъятного земного шара. В каждой стране есть свои традиции и обычаи. Не является исключением и Германия. Этот праздник в стране уже отмечают на протяжении многих веков и за это время из поколения в поколение передаются его символы и традиции. Как и любой другой праздник, Рождество не обходится без щедрого и богатого стола. На нем, как правило, должно присутствовать семь или девять блюд, среди которых выделяется знаменитый рождественский кекс «Штоллен».

Берлинские пончики — лакомство, которое должны попробовать все, кто посещает Германию, тем более, что на Новый год для этого есть прекрасный повод — они являются частью праздничной традиции. Их можно увидеть на многих столах во время традиционного ужина. Этот пончик запатентовал свое название благодаря немецкому артиллеристу, который по профессии был кондитером. Он и придумал жарить такие пончики при отсутствии печи, в процессе воинской службы в 1756 году. Берлинский кондитер прославился во всей Германии своим талантом готовить, а пончик стал называться – берлинером.

Новый год в Германии традиционно отмечается не в семейном кругу, а более масштабно, с большим количеством развлечений. Подготовка к такому долгожданному событию начинается заранее. Накануне торжества в доме проходит генеральная уборка, на стол ставится красивая посуда, дарятся подарки близким и друзьям. Стол является не таким обильным по сравнению с нашей страной. В последнее время немцы предпочитают готовить на Новый год такие менее хлопотные блюда, как фондю или раклет. Эти блюда легки в приготовлении.