Бытует мнение о том, что по-настоящему прочувствовать дух Рождества можно лишь в Германии. Так ли это? Совершенно верно: немецкие традиции позволяют окунуться в атмосферу этого волшебного праздника на все 100%! Предлагаем сегодня немного ознакомиться с ними.
О календарных особенностях
Итак, для начала разберёмся, когда же немцы привыкли праздновать этот один из самых важных праздников. Традиционно для европейских стран он отмечается 25 декабря. То есть 24 числа наступает Сочельник, который по-немецки называется «Heiligabend».
И именно в Сочельник начинается такая активность населения, которую сложно представить в любой другой день. Дело в том, что большинство фирм и магазинов работает до обеденного времени. Хотя 24 декабря официально не является выходным днём. Поэтому, если не успеть до обеда приобрести подарки и продукты, вечером придётся сильно постараться это сделать.
Можно только представить, какая суматоха творится в Heiligabend! Сами немцы именуют это «лёгким помешательством». В магазинах – целые толпы, на парковках – яблоку негде упасть. Ведь, несмотря на всю организованность, немцы нередко обнаруживают, что что-то забыли приобрести.
ВАЖНО: Поэтому, если вы оказались в это время в Германии, не откладывайте покупки на 24 число – насладиться неспешным рождественским променадом по магазинам не получится.
В какой офис вы не захотели бы зайти в Сочельник, вряд ли вы там кого-либо вообще найдёте. Из 100 рабочих на своём месте может быть чуть более 20 человек! Абсолютное большинство вообще берёт в этот день выходной, чтобы успеть совершить все приготовления. Зато сотрудникам, находящимся в офисе в это время, необычайно спокойно, ведь вокруг тишина, которую редко когда ещё можно услышать. Настоящий рай для интровертов!
К слову, не только 24 и 25 декабря многие компании и магазины прекращают работу, а и в последующие дни вплоть до конца месяца! Некоторые фирмы и вовсе практикуют уже принудительно отправлять в мини-отпуск 24 и 31 числа своих сотрудников.
Те же счастливчики, которым накануне Рождества не нужно работать и совершать покупки, могут позволить себе отдохнуть и настроиться на праздник. Как правило, они собираются с друзьями или родственниками, пьют глинтвейн, ведут неспешные беседы. И уже в самые вечерние часы 24 декабря мало кого можно увидеть на улице – люди начинают праздновать наступающее Рождество в кругу семьи.
О региональных особенностях
Некоторые области Германии имеют свои какие-то изюминки в том, что касается рождественской тематики:
- Восточные области издревле славились рукоделием в плане резьбы по дереву, промыслами. А всё потому, что на востоке преобладают леса и Рудные горы. Поэтому если вы обожаете деревянные фигурки – например, домики, человечков – определённо стоит ехать в восточные области. Также там изготавливают потрясающие подсвечники.
- Кстати о восточных областях – в одной из них расположен городок Зайфен. Прославился он как родина Щелкунчика. Поэтому не мудрено, что там изготавливают Щелкунчиков всех мастей на радость местным жителям и туристам. Особенно пользуются популярностью такие фигурки из, как уже упоминалось, дерева. Заодно, помимо декоративной функции, они выполняют ещё одну – раскалывают орехи. Собственно, для этого изначально и создавались подобные приспособления.
- А вот в Тюрингии мастерски изготавливают ёлочные стеклянные шарики. Считается, что именно в Тюрингии их начали создавать изначально, а потом уже они разошлись по всему миру. Знающие туристы, обожающие стеклянные украшения, всегда останавливаются в Тюрингии, наслаждаясь творениями местных стеклодувов.
- Зато самые весёлые ярмарки находятся в Баварии. Она славится потрясающими музыкальными коллективами, которые используют в своих выступлениях тромбон и альпийский рог. Также популярностью пользуется альпийский хор. В таком сопровождении получается потрясающая колоритная ярмарка, которая точно запомнится надолго!
- А если туристу хочется встретить с местными жителями Вайнахтсмана – то есть, Деда Мороза – ему нужно поехать в приморские города. Именно в какой-то из таких городков причалит и величаво сойдёт по трапу главный живой символ праздника. Потом он, поздравляя всех встречающихся взрослых и детей, величаво пройдётся по улицам. Достаточно атмосферное мероприятие!
Подарки: что покупают и где
Итак, что же дарят практичные немцы? Наверняка многие представят себе то, что пригодится в хозяйстве или одежду. На самом деле сегодняшние реалии таковы, что одежда и книги, которые ранее дарили очень часто, несколько потеснились. Конечно, многие немцы всё равно рады их получить. Однако сегодня лидируют в качестве презентов эмоции.
А именно, сертификаты или билеты на что-нибудь, что подарит эти эмоции. То есть, на посещение спектакля, катание на лошади, прыжок с парашютом. Также необычайно популярны билеты на какую-нибудь поездку – немцы, к слову, обожают путешествовать. Не считается зазорным и преподнести в дар деньги.
А где же предпочитают совершать покупки подарков немцы? Несмотря на 21 век, лидируют всё же обычные магазины. Как утверждают представители этой практичной национальности, вживую товар можно лучше оценить. И с этим утверждением действительно сложно поспорить.
ВАЖНО: К тому же на зимних базарах и в магазинах, украшенных праздничным декором, можно на все 100% прочувствовать атмосферу грядущего торжества.
Впрочем, как показывает статистика, оффлайн-магазины обгоняют онлайн-формат незначительно. Ведь практичность присутствует и в совершении интернет-покупок. Когда нет времени совершать забеги по магазинам, нет желания участвовать в сутолоке, этот вариант приходится как нельзя кстати. Тем более, интернет-магазин доступен к посещению 24 часа в сутки. Невероятно удобное решение с практической точки зрения, и немцы его оценили.
Сегодня приблизительно каждый пятый немец совершает заказы презентов, не выходя из дома. Особенно небольших милых презентов, которые предназначаются для самых близких людей. При этом своими рождественскими базарами они, конечно же, гордятся.
Ёлка: поговорим о ней отдельно
Традиция украшать ёлку пошла именно из Германии, именно этой стране мы обязаны такому приятному ритуалу. Корни такой праздничной ёлочки тянутся ещё к Средневековью! Как многие наверняка знают, в то время особенной популярностью пользовались небольшие спектакли на религиозную тематику.
Казалось бы: причём тут ёлка? А притом, что именно на этом дереве – как немцы его называют, Tannenbaum или Christbaum – согласно Библии, росло то самое яблоко, которое Ева предложила отведать Адаму. И после этой трапезы первых людей как раз изгнали из рая.
ИНТЕРЕСНО: Кстати, именно поэтому ёлочку принято украшать чем-либо по аналогии с яблоком – своего рода, напоминание о таком важном религиозном сюжете.
Кстати, такие театрализованные сценки сохранились и в дальнейшем. Веке в 17-м состоятельные предки немцев заказывали представление прямо к себе домой! Соответственно, с деревом. А люди победнее ставили ёлку у себя сами и сами же разыгрывали сценку. Именно так ёлочка и поселилась в домах как богачей, так и бедняков.
Затем ёлка стала появляться не только в жилищах, но и в лавках, на площадях – не только у дверей храмов. И украшать её стали самыми разнообразными способами – свечами, гирляндами. Верхушку же традиционно венчали либо ангелочек, либо Вифлеемская звезда.
Особенной популярностью пользовались съедобные украшения, которыми лакомились после праздника. Это были орехи, фрукты, шоколадные конфеты, печенье домашнего производства. Кстати, немцы нередко предпочитают украшать ёлку чем-нибудь вкусным и сейчас.
Ставить главное дерево предпочитают прямо посередине комнаты, если имеется такая возможность. Живую ёлку водружают в Сочельник. А вот искусственную могут поставить и с первых дней адвента.
Сколько может стоить зелёная красавица? Приблизательно 15 евро за один метр. На самом деле цена может колебаться от породы дерева, от типа его хвои. Высокие и пушисты ёлки, конечно, обходятся дороже.
Заказывают дерево часто по интернету, хотя можно найти его и на базаре. А некоторые немцы предпочитают приобретать маленькие ёлочки в горшочках.
Украшение жилья по-немецки: какое оно
Однако ёлка – далеко не единственное украшение немецкого жилища, и вот что можно встретить ещё:
- Украшения начинают появляться в доме любого уважающего себя немца ещё в самых первых числах декабря. Это чаще всего венок из хвои, который кладут на нарядную скатерть с рождественскими мотивами. Также в вазы ставятся еловые веточки. А на полках начинают появляться милые рождественские фигурки и свечи.
- Буквально с 1 декабря детям преподносится симпатичный адвент-календарь. Впрочем, и многие взрослые любят подобную традицию. Каждый день требуется открывать окошко с соответствующим номером – там уже ждёт какой-нибудь приз. Рождественский адвент-календарь имеет, в отличие от новогоднего, 24 окошка – и понятно, почему.
- Адвент-венок – ещё одно интересное украшение, которое у нас менее популярно, чем предыдущий вариант. Представляет собой этот изделие множество подсвечников, объединённых в формате одного венка. Он может состоять из хвои, шишек, мишуры и т.д. Каждый день нужно зажечь на одну свечу больше, нежели в предыдущий. В итоге, к Рождеству горит уже 24 свечи, что создаёт невероятно праздничную атмосферу!
- К вечеру 5 декабря дети обычно вывешивают у дверей носочки, небольшие мешочки или даже хорошо начищенные ботинки. Ведь 6 числа будет der Nikolaus ist da – День святого Николая, в переводе на наш язык. Только ни в коем случае не стоит путать Николая с Weihnachtsmann – Дедом Морозом! Николай – другой персонаж, который, впрочем, также дарит подарки. Послушных деток он одаривает конфетами, мандаринами и приятными маленькими презентами.
- Царствует в рождественские дни у немцев и цветок с красивым названием пуансеттия. Его ещё в народе именуют «рождественской звездой». Достаточно раз взглянуть на яркие красные лепестки, раскидывающиеся над зелёными листьями, чтобы понять, откуда подобное название. К тому же сочетание зелёного и красного – это одна из символик Рождества. Согласно легенде, у одной бедной девушки не было ничего, что можно было бы отнести в церковь в качестве подарка. Но она отнесла этот цветок, который поразил всех присутствовавших. С тех пор немцы всегда ставят у себя пуансеттию. Причём ставить его желательно не где-нибудь в углу или на подоконнике, а рядом с рождественским венком на столе.
- Подоконники и окна – отдельная площадка, на которой стоит сосредоточить своё внимание. Снежинки и рисунки на стёклах – совершенно не редкость. Часто можно встретить и готовые наклейки, которые легко ложатся на стекло и так же просто с него удаляются после праздников. Очень любят немцы такое украшение, как Schwibbogen – дугу, на которую устанавливают свечки. Считается, что эта дуга была своеобразным маяком для шахтёров, возвращающихся домой.
- Декорировать дом снаружи, а также сад – ещё один момент, который обозначен галочкой в ежедневнике немца. Венки, ленты, гирлянды, целые скульптуры – всё это может красоваться даже у обычных жителей. Иногда возникает такое ощущение, будто соседи соревнуются друг с другом.
- Отдельно стоит сказать о Weihnachtskrippe – вертепе. Его можно увидеть на площадях, в витринах магазинов, иногда и во дворе.
Как принято праздновать
А как же принято отмечать этот праздник? Неужели современные немцы, ставящие вертеп и старательно украшающие всё вокруг, религиозны? На самом деле, украшение и празднование Рождества в современной Германии – дань традиции. И начинается она буквально в ноябре! Совершенно несуеверные немцы обожают дату 11.11 как старт подготовки к Рождеству.
В церковь немцы, конечно, ходят, но уже не в таком количестве, как ранее. Согласно социологическим опросам, примерно 29% представителей этой национальности посещает на Рождество религиозную службу.
ВАЖНО: Впрочем, и для людей нерелигиозных 24-25 декабря – особые дни.
Ведь эти дни – прекрасный повод собраться всей семьёй! Вкусно поесть, выпить вина, вести неспешные беседы на различную тематику – так обычно проходит этот период для большинства немцев. К слову, многие европейцы именно так и привыкли отмечать Рождество – в семейном кругу. Хотя, конечно, друзей также можно пригласить.
Впрочем, если вы окажетесь в Германии на Рождество и захотите посетить ресторан или вечеринку – это будет вполне возможно сделать. Такой способ празднования также практикуется. Как можно догадаться, предпочитает его молодёжь. Которая, к слову, этот праздник любит не меньше, чем старшее поколение.
О рождественских угощениях
О еде стоит упомянуть отдельно. Некогда обязательно было присутствие на праздничном столе 7-9 блюд. В центре стола непременно фигурировал гусь, фаршированный яблоками, которого и сейчас обожают. Также были любимый немцами-северянами запеченный карп, тушёная свинина, рагу из овощей, квашеная капуста, пшеничная каша. Кашу можно было заправить мёдом или маслом, присыпать маком. Конечно, и сейчас все эти угощения часто встречаются на столе в Рождество, но их наличие уже не носит обязательный характер. Так, немало хозяек заносят в меню свои собственные фирменные блюда.
Кстати, помимо гуся, запекают нередко и индеек. И только за гусями и индейками по популярности идут утки. Если вдруг вы окажетесь в Германии и захотите организовать угощение самостоятельно, нужно заранее подумать о покупке тушки птицы. Как правило, уже к полудню 24 декабря тушку найти проблематично.
ВАЖНО: Непременно должна присутствовать и выпечка – марципаны, печенье с предсказаниями и пряный пирог штоллен.
Рождественская ярмарка – отдельный разговор. На ней непременно нужно побывать, чтобы прочувствовать весь дух Рождества. Ведь ярмарка – это уже не просто место для перекуса, а целое искусство! Аттракционы, розыгрыши, выступления артистов – прекрасное дополнение к возможности вкусно поесть и купить рождественский сувенир.
Ярмарки славятся такими блюдами, как колбаски, прожаренные каштаны, марципан, имбирные пряники. Непременно стоит попробовать и мясной суп айнтопф. Запить это всё можно яичным пуншем и, конечно же, глинтвейном.
Рождественские традиции немцев насчитывают уже множество столетий. Без них сложно представить себе декабрь в Германии. И, что особенно приятно, эти традиции с удовольствием перенимаются жителями других стран! Надеемся, что и наши читатели возьмут что-нибудь на заметку.
